小吃行业竞争激烈，济宁新希望职业培训学校教你怎样开小吃店更好！

小吃是餐饮业中非常重要的一个行业，作为国人喜爱的美食，各色小吃总能吸引来众多消费者，为餐饮业的蓬勃发展贡献了自己的力量。有数据统计，2017年全年餐饮收入预计在3.9万亿，这是非常恐怖的一个市场规模。当人们的经济水平和物质需求不断提高，小吃行业也随着逐年发展，渐渐拥有了越来越大的市场。

小吃行业的从业者在近几年逐年增加，小吃店更是遍地开花，了解行业趋势有助于从业者明确小吃店的发展方向。那么通过行业发展趋势和统计济宁新希望小吃培训能从中获得何种讯息，又该如何改变、完善自己的小吃店呢？

一、小吃产业持续火爆

对于如今快餐当道相信很多餐饮从业者都深有体会。随着时代的发展，中式正餐、火锅、面包甜点等市场占比持续下降，快节奏的生活帮助中式快餐实现了自己的“大哥地位”，而小吃产业却在中式快餐产业中占据33%的市场份额。

济宁新希望小吃培训告诉你小吃店该怎么做：

小吃产业火爆，我们应当明确自己的小吃定位，主打快餐小吃，顺应时代的发展趋势，增加配送、外卖服务。

二、小吃产业特色明显

小吃产业向来独具特色，跟大部分餐饮一样，小吃也有自己明显的南北差异，产品丰富多样。小吃除了在风味上特色十足，其经营上也不分早中晚年月日，消费者随时都可能来消费，经营灵活。在品牌上，如今小吃产业少有名牌产品，业内无巨头。

济宁新希望小吃培训告诉你小吃店该怎么做：

小吃产业的灵活性和多样性造就了各种特色小吃百家争鸣的情况，中国餐饮文化丰富多样，只要你的小吃有自己的特色味道，你就有出头的希望。小吃行业不像淘宝京东，不存在巨头打压限制，只要有实力够努力谁都可以做好自己的小吃事业。

三、小吃消费人群特点

小吃消费人群中，女性相比男性以53%略占优势，但在家庭月可支配收入上，2000-5000元的月可支配收入占比最高，这说明小吃的主要消费人群还是集中在中低端消费水平人群，而他们的职业主要是工作人员/职工。

济宁新希望小吃培训告诉你小吃店该怎么做：

既然男女差别很小，那么我们便要从职业和收入上入手。开店设摊我们可以选择在一些产区、住宅楼、工业园做小吃店，这样我们可以离自己的消费人群更近。

看完这些，你知道怎样开小吃店更好了吗？

想要学习小吃的朋友，可以联系我们济宁新希望小吃培训学校。

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到济宁新希望培训学校学小吃是随到随学，不需要等待！

具体流程是：到店咨询了解--专业的客服经理给专业意见--敲定从业方向和项目--与学员签订正式的培训合同--厨师长安排培训的课程表--购买原材料食材--第二天正式开始学习。   

小吃培训的后续服务支持

1、一次学习，终身技术免费升级。技术上不断更新，跟踪服务，让学员放心创业;

2、原料与设备如果当地买不到，我们可以为你提供原材料代购、配送服务;

3、开店过程中不管技术上还是经营上问题，都可以打电话咨询我们的老师，遇到没办法解决的问题，还可以免费回来继续学习。